Zapobieganie norowirusom w placówkach gastronomicznych – nasze wskazówki
Trafiają do Twoich ust za jednym kęsem – ale patogeny przenoszone drogą pokarmową rzadko stanowią gratkę dla podniebienia. W związku z tym, że sezon zakażeń norowirusami jest w szczytowym momencie, chcemy podzielić się 5 wskazówkami, które firmy z branży spożywczej mogą wykorzystać, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się patogenów przenoszonych drogą pokarmową w swoich placówkach. Tego typu ogniska zakażeń mogą nie tylko zaszkodzić wizerunkowi firmy, ale są też kosztowne w opanowaniu. Ponadto stanowią zagrożenie dla zdrowia klientów i pracowników.
1. Chorzy pracownicy powinni zostać w domu
Wykluczenie z pracy chorych pracowników, zwłaszcza tych z objawami wymiotnymi i biegunką, stanowi tutaj najwyższy priorytet. Kwestia ta była bardzo istotna już podczas pandemii, aby chronić klientów i ograniczyć ryzyko zakażenia wirusem COVID-19 wśród personelu. Edukowanie pracowników, aby pozostali w domu w przypadku wystąpienia jakichkolwiek objawów chorób przenoszonych drogą pokarmową, takich jak biegunka czy wymioty, ma ogromne znaczenie dla zapobiegania niezamierzonemu rozprzestrzenianiu się norowirusa w danym obiekcie. Sześć kluczowych objawów, na które należy zwrócić uwagę, to: nagłe wystąpienie nudności, wymioty rzutowe, biegunka, wysoka temperatura, ból brzucha i kończyn.
2. Dezynfekcja i czyszczenie kluczowych obszarów
Właściwe czyszczenie to połowa sukcesu. Należy skupić się na utrzymaniu higieny i dezynfekcji kluczowych obszarów, które mogą stanowić źródło zakażenia krzyżowego, takich jak toalety i miejsca przeznaczone do zabawy dla dzieci. W szczególności toalety są powszechnie uznawane za miejsce zakażenia norowirusami, ponieważ pracownicy oraz klienci doświadczający objawów choroby mogą rozprzestrzeniać wirusa poprzez kontakt z powierzchniami w toaletach.
3. Odpowiednie środki czyszczące
Higiena czyszczenia potrafi być jednak jedynie tak skuteczna, jak użyty produkt – w przypadku zastosowania niewłaściwego produktu, nie można mówić o kompleksowym czyszczeniu. Należy zatem zwracać szczególną uwagę na to, przeciwko którym patogenom można stosować dany środek czyszczący. Przykładowo – większość dostępnych na rynku środków do dezynfekcji powierzchni mających kontakt z żywnością nie wykazuje dużej skuteczności względem norowirusów. Należy pamiętać o zapoznaniu się z etykietą używanego produktu, aby ustalić, przeciwko jakim patogenom jest on skuteczny. Ponadto, należy zawsze postępować zgodnie z instrukcją użycia znajdującą się na produkcie.
4. Nasze wskazówki dotyczące produktów PURELL®
W celu ograniczenia rozprzestrzeniania się norowirusów niezbędne są produkty, które skutecznie zwalczają patogeny przenoszone drogą pokarmową. Norowirus w szczególności szybko się rozprzestrzenia, trudno go zneutralizować i może pozostawać na powierzchniach przez wiele tygodni, dlatego tak ważne jest stosowanie produktów wykazujących wysoką skuteczność w walce z wirusem. Dlatego w asortymencie PURELL® znajduje się specjalny spray do dezynfekcji powierzchni, który charakteryzuje się wspomnianą wysoką skutecznością. Dla jeszcze bardziej praktycznego czyszczenia dobrze jest zaopatrzyć się w chusteczki do dezynfekcji powierzchni PURELL®. Do czyszczenia zarówno rąk, jak i powierzchni oferujemy rozwiązanie w postaci chusteczek czyszczących, które umożliwiają jedno i drugie – pozbycie się norowirusa z rąk i powierzchni.
Nie zapomnij o myciu rąk! Mydło i woda są jednymi z najskuteczniejszych sposobów zapobiegania przenoszeniu norowirusa.
5. Higiena rąk nie dotyczy jedynie pandemii
Około 75% zakażeń norowirusami jest wynikiem transmisji środowiskowej, co oznacza, że nie dochodzi do bezpośredniego kontaktu z kimś, kto zachorował. Pozwala to na szybkie rozprzestrzenianie się wirusa, ponieważ ludzie nie dostrzegają potrzeby zwiększenia środków ostrożności w zakresie higieny, co większość z nas instynktownie robi, przebywając w pobliżu osoby chorej.
Regularna i dokładna higiena rąk jako kwestia przyzwyczajenia jest doskonałą obroną przed tego rodzaju zakażeniem. Upewnij się więc, że pamiętasz o zasadach higieny rąk poznanych w czasie pandemii i stosuj je na co dzień.
